지리산 가는길에 동네 슈퍼에서 산 경남 생막걸리!
일단 이름에서 부터 한잔 마시면 경남의 모든 정기를 받을 수 있을 것 같네요.
우유도 서울우유, 부산우유, 대구우유 처럼 각 지역우유가 유명하듯이 한번 큰 기대를 걸로 경남 생 막걸리를 사봤습니다. 일단 안주는 막창이구요^^,.
청량감 ☆☆☆☆☆ (탄산이 거의 느껴지지 않음)
목넘김 ★★★★☆ (아주 부드러워서 목넘김이 좋습니다.)]
단 정도 ★★☆☆☆ (살짝 단맛)
신(산미)정도★☆☆☆☆ (거의 느껴지지 않음)
취하는정도 ★★★☆☆
종합 평가 ★★★☆☆ (지극히 개인 입맛)
탄산은 1도 안느껴지고 맑다 못해 약간 밍밍한 달면서 밍밍한 맛입니다. 계속 마실 수 있을 듯이 목 넘김은 부르럽지만 막걸리로 뭔가 특징은 없어 아쉽네요. 이 술은 안주가 쎈 맛이 필요할 것 같아요.
어떤 고급진 맛이기 보다 대학교대 농촌봉사활동 또는 밭일하다가 참으로 먹는 느낌이네요.
시원하면서 술술 넘어가는 느낌 외엔 큰 특징을 찾기 힘드네요. 하지만 ... 계속 마실 수 있을 것 같네요.
지리산 쪽 여행하면서 구매한 야관문, 경남생막걸리, 산천막걸리 정말 다 ~~ 비슷한 특징을 가지고 있는 것이 바로 이곳의 특징을 지닌 막걸리이지 않나 싶네요.
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