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생막걸리 5

(막걸리) 구례막걸리 made in 구례 자연드림 후기

요즘 대형마트보다는 자연드림에서 장을 자주 보는 편인데, 늘 지나가다 보면 눈에 들어오는 구례막걸리.. 뭔가 자연드림에서 판매하는 것은 "건강식품"일 것 같다는 생각이 드네요. 늘 눈으로만 보고 지나가다가 오늘은 3병을 조심스럽게 집었습니다. 역시..백미도, 밀도 다 국산이네요 느낌부터 좋네요^^ 맑은 막걸리 느낌이네요. 흔들어서 잔에 부었지만 탄산이 1도 안나오네요. 너무 흔들어서 이산화탄소가 빠져나갔나 싶어 두번째 먹을때는 안 흔들고 맑은 부분만 부어 마셔봐도 탄산은 1도 없습니다. 구례막걸리는 늘 마시고 싶었던 거라 밤 10시부터 안주 준비를 1시간동안 했습니다. 너무 너무 기대 되었습니다.~~~~ㅎㅎ 청량감 ☆☆☆☆☆ (탄산이 거의 느껴지지 않음) 목넘김 ★★★★☆ (아주 부드러워서 목넘김이 좋습..

카테고리 없음 2021.04.19

(막걸리) 문경새재를 갔다면 구름을 벗삼아 막걸리 구매는 필수 (솔직후기)

여행지를 가면 막걸리는 늘 종류별로 사는편인데 오미자막걸리와 구름을 벗삼아라는 막걸리를 사왔습니다.오미자막걸리는 사진찍는것도 깜빡하고 허겁지겁 먹는 바람에 사진은 포스팅을 못하네요. 오미자액기스를 탄산수에 태워먹으면 맛있는데, 바로 막걸리 버전의 오미자라고 생각하시면 됩니다. 그리고 아래의 구름을 벗삼아는 국내산 백미와 찹쌀을 사용하여 빚었는데 달지않고 깔끔한 끝 맛이 나는 아주 맛있는 녀석입니다. 도수가 6%로 일반 막걸리와 크게 차이가 없다고 저는 느꼈는데 같이 마신 와이프는 술이 약간 독한것 같다고 했습니다. 막걸리 안주로는 두부와 볶은 김치을 해봤는데 정말 잘어울리네요~. 청량감 ★★☆☆☆ (약간의 탄산이 느껴짐)목넘김 ★★★★☆ 단 정도 ★★☆☆☆ (약간의 단맛과 약간의 신맛 적절한 조화)취하는..

(막걸리) 월매막걸리 부어라 마셔라

오늘은 집에 파전이 있다는 이야기를 듣고 막걸리를 사러 GS25에 들렸는데 못보던 녀석이 있네요. 반가워서 바로 집어 들었습니다. 50년 전통의 서울막걸리에서 생산하는 월매막걸리입니다. 생막걸리를 살균처리한 제품으로 유통기간을 늘린 제품입니다. 가격은 GS에서 1700원이네요. 마트에서는 좀 더 쌀 것 같습니다.서울막걸리의 주 상품은 장수생막걸리, 인생막걸리, 월매쌀막걸리, 달빛유자막걸리, 장홍삼장수막걸리입니다.간단한 설명은 여기까지 하고 맛을 한번 보겠습니다. 우선 맛에 대한 평가를 하면청량감 ★★☆☆☆ (트름이 안나옴)목넘김 ★★★★☆ (탄산이 적다보니 술술 넘어감)단 정도 ★★★★☆ (많이 단편임)취하는정도 ★★★☆☆ (6%인데 취기가 빨리 오네요) 종합 평가 ★★☆☆☆ (지극히 개인 입맛) 타사제..

(막걸리) 천년막걸리 - 경주를 지나갈 기회가 있다면 가성비 최고 막걸리

경주를 지나다가 경주지역 막걸리를 맛보기 위해 마트에 들렸습니다.요즘 막걸리를 살때 늘 보는 것은 "발효생막걸리냐?", "쌀은 국내산을 썼느냐?","가격은 얼마인가?"이렇게 세가지를 체크를 하는데 놀라운 녀석을 만나게 됩니다.발효생막걸리이면서, 국내산 쌀을 썼으며 가격은~~~~1천원!!!! 원달라보다 싼!!! 1천원입니다.이런거는 1병사면 죄짓는다는 생각이 들어서 3병 GET IT 하여 집으로 달려갔습니다. 경주전통술도가~~~뭔가 이름부터 역사가 느껴지네요. 맛에 대한 평가를 하면청량감 ★☆☆☆☆ (탄산이 거의 느껴지지 않네요)목넘김 ★★★★☆ (탁도도 약하고 좀 진한맛이 약하네요)단 정도 ★★☆☆☆ 취하는정도 ★★★☆☆ (한병도 먹기전에 머리가 띵하네요) 종합 평가 ★☆☆☆☆ (지극히 개인 입맛) 생막..

(막걸리) 태화루 막걸리 - 생쌀과 순생 차이를 알고 마셔요

족발, 배추전, 두부로 반찬을 만들었다면 이것은 바로 막걸리를 먹어야 되는 날이겠죠? 울산에 살면서 수퍼에 가면 늘있는 막걸리가 바로 태화루입니다.대구로 치면 불로막걸리처럼 울산의 그냥 그냥 막걸리로 알고 있었습니다.그런데 울산에 오래사셨고 막걸리맛을 아시는 분들은 막걸리는 태화루만 있는줄 알았다고 할 정도로 칭찬을 많이 하셨습니다. 강한 탄산과 달달함, 부드러움으로 탁월하다는 평을 받고 있는 울산의 대표 전통주 태화루 막걸리자 태화루와 함께 곁들이면 좋은 음식으로 가오리 무침, 파전, 두부김치 등을 추천한다고 하네요. 자 그러면~그 유명한 태화루를 한번 마셔 보겠습니다. 우선 맛에 대한 평가를 하면청량감 ★★★★☆ (탄산은 강한편)목넘김 ★★★☆☆ (생막걸리의 발효된 것이 느껴지네요)단 정도 ★★☆☆☆..

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